美冨久さん蔵見学ツアーレポート

もう１か月も前の話になりますが、2月10日、おなじみ美冨久さんに、お客様たちと藏見学に伺いました。

いつも集合写真を撮り忘れるので、今回は到着すぐにパチリ。

そして到着早々、「何を買って帰ろうかなー」と物色しちゃうお客様たち(笑） これだけ並んでると気になりますもんね。

早速仕込み蔵の２階に上がらせていただいて、村田さんにお話を伺います。

ちょうど、四段仕込みの蒸し米が蒸し上がったところで、貴重な仕込みを見せて頂きました。

蒸し米を掘ってはるところを間近で見せて頂き、少し蒸しあがったばかりのお米を味見させて頂きましたー♪

掘られたお米は抱えてハシゴを登って、杜氏（峠さん）に渡され、醪に蒸し米投入。

そして、美冨久さんの蔵見学恒例、櫂入れ体験。 島田さんから説明を受け、お手本を見せてもらって

楷入れ頑張ります。

麹室では杜氏さん直々に説明してくださいます。

これが滋賀県一と噂される麹

醪も少しきかせていただきました。

ヤブタ前では、前日しぼったばかりのお酒を頂きました。

いろいろお話を伺い、たくさん試飲させていただき…しまった写真がない(´；ω；`)ｳｩｩ
今年の三連星の白（今年からお米が渡り舟六号から山田錦に変更になりました）が美味しくて大人気。店頭にあった４合瓶争奪戦となっておりました(笑）

移動しまして、貴生川駅前の焼き鳥屋さんにて宴会。

美味しいお料理に舌鼓を打ち、お酒もしっかり頂いて大満足でした～！ そして美冨久名物「社長に黙ってなんかやる」(笑）。今回は美冨久さんウルトラクイズ。

妙にマニアックな問題がいっぱいで、今年初めて美冨久さんの蔵見学に参加して下さった若い男性が１位に輝く中、私とゆきちゃんが最下位を争う結果となり、「愛ゆえに深読みしちゃうのよねー」と二人で涙しました(笑）

当日お休みだったにも関わらず、顔を出してくださった藤居社長はじめ、美冨久酒造の皆様、ありがとうございました！おめでたいお二人のお祝いもできて、とてもうれしい大人旅となりました。
そしてご参加くださった皆様、ありがとうございました。