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朋和のプロフィール

自己紹介

ニックネーム:
朋和
性別:
女性
血液型:
B型
出身地:
大阪府
出没場所:
小料理ともか

好きなモノ

趣味は?
寺社仏閣めぐり 電車の旅 映画鑑賞 読書 犬と遊ぶ 
蔵見学・・・は、お仕事でした(笑)
好きな食べ物は?
日本酒・・・は食べ物じゃないか; 
基本的に日本酒に合うものは何でも好きかも。
青背の魚と、お豆腐は特に好き。
あと、焼き鳥が無性に食べたくなることがあります。
好きな音楽は?
演歌(特に坂本冬美) 懐メロ ジャズィなもの
好きな映画は?
ニューシネマパラダイス レオン ショーシャンクの空に
恋愛モノなら 50回目のファーストキス ウェディングシンガー ユーガットメール ラブアクチュアリー 
好きな場所は?
六角堂 革堂 祇王寺 一心寺 海津 喜多方 酒蔵のモト場
大好きなものは?
日本酒♪
学校を卒業して、いざ就職というときに、「お酒造りに携わりたい」と日本酒のお蔵をあたるも、
事務職や営業職しかなくて断念。
結局、学生時代に勉強していたことをいかして就職したら
「女性だけのお酒造り体験」という毎月3日泊り込みの企画を見つけ、会社を辞める気に・・・
しかし辞めさせてもらえず、またも断念。
自分らしい日本酒との関わり方を色々模索して、
「いろんなお酒を、いろんな方に、いろんな楽しみ方で紹介できるお店を・・・」と、
現在のスタイルを選びました。
すると、お酒造りに携われる機会が増えてきたのは、棚から牡丹餅ならぬ、棚から日本酒(笑)。
冬場は、仲良くさせてもらってるいくつかの蔵元さんで、お酒造りを勉強させてもらっています。
知れば知るほど奥の深い日本酒ですが、お店では堅苦しいことは置いといて
美味しい日本酒を楽しんで飲んでいただけることが一番大事だと思っています。
いろんなタイプの美味しい日本酒が、日本中に一杯あることを、
もっとたくさんの方に知っていただけるよう、日々精進していきたいです!
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