四季咲の会、ありがとうございました! [日々是好日]
1月12日、奈良の長龍酒造さまをお招きして「四季咲の会」を開催しました。
15時オープンから、まさかの立ち飲みの出る満席を賜り、ずっと賑やかにありがとうございました。
四季咲シリーズは、3月から12月の間、約1ヶ月半ごとに季節に合わせてリリースされる純米吟醸(生原酒)。それをあえて、ぜんぶ集めて飲んでしまおうという企画。
前日の11日は、長龍酒造さんが申請した「樽酒の日」ということもあり、吉野杉の樽酒と何度も鏡開きできる小さな菰樽をプレゼントして頂きました。ありがとうございます振る舞い酒にさせて頂きました
樽酒(振る舞い)
桃始笑 トウシショウ 桃、はじめてさく
竹笋生 チクジュンショウ たけのこ、生ず
梅子黄 バイカオウ 梅のこ(実)黄ばむ
半夏生 ハンゲショウ 半夏(はんげ)、生ず
菊花開 キッカカイ 菊の花、開く
楓蔦黄 フウチョウオウ かえで、つた、黄ばむ
地始凍 チシトウ 地、はじめて凍る (山廃)
地始凍 29BY
樽酒 山廃純米 3年熟成 火入れ
以上の10種類、飲み比べて頂きました。
季節を振り返りつつ、また「これはやっぱり夏に飲む方が良さそうやんね」などと話しつつ、楽しい時間となりました。
普段、あまり飲むことのない樽酒に、みなさん興味津々で、造りについてたくさんの質問が飛びました。また、この熱燗が美味しくて30BYの四季咲7種類に29BYを1つ加えた8酒コンプリート(45ミリ×8で約2合)のあと、山廃樽酒や、四季咲シリーズもお燗で半合ずつお楽しみくださり、それぞれにお気に入りを見つけて頂けたかなーと嬉しく思っています。
込み合ってきたら90分制という当店のルールを皆さんよく守ってくださり、ありがとうございます15時満席スタートのこちらの皆様は、だいたい17時くらいまでで引き上げてくださいました。ご協力ありがとうございました!
徐々にお客様が入れ替り、途中少しゆったりしつつ、また18時くらいから大騒ぎに。たくさんのご来店ありがとうございました
長龍酒造の谷澤さま、井上酒店の井上さま、こきつかって申し訳ありません(汗)。ありがとうございました!