8月の営業日について [日々是好日]
2022-07-22 [日々是好日]
またまた増えてきました((T_T)) [日々是好日]
三連休最終日、いかがお過ごしですか?少し遠出したいなと思っておりましたが、周年の疲れが抜けきってないのと、どこも人が多そうで…実家詣でで終わりそうです。明日までお休みを頂き、水曜日より営業致しますので、よろしくお願いいたします!
現状を鑑み、感染対策を徹底します。アルコール消毒等の基本的対策はもちろんですが、カウンター5席のみの営業とさせて頂きます。「三時だから大丈夫」とか「五時だから空いてるだろう」ではなく、ご来店前には必ずご連絡くださいませm(_ _)m
いろんな考え方の人がいて、いまだに正解はわかりません。きっといつか、全てが終わったときに「ちゃんと対策しといて良かったね」なのか「そこまですることなかったね」なのか結果が出るのだと思いますが、私個人の考え方として、「感染対策を疎かにはしたくない」と思っています。今や誰がどのタイミングで罹患したとておかしくない状態で、身の回りでも感染者が増えてきている実感があります。できれば自分も罹りたくはないし、自分の近しい人もお客様も罹ってほしくないからこそ、自分の店ではできる範囲の対策をきちんとしていきたいと思います。
感染者数が減って、このまま収束にむかうのかな?という期待のあった頃、自分のなかでも少し規制を緩めました。店内のお客様の数を少し増やして、ご連絡のない方でも何とか入店して頂いておりました。でもまたこの現状では、そうはいきません。私の我が儘で大変申し訳ありませんが、私自身がモヤモヤした気持ちで営業したくないので、当店基準のルールを順守して営業させて頂きたく思います。
?ご予約、もしくはご来店前にご連絡ください
?入店時の手洗い、もしくはアルコール消毒してください
?マスクはカウンターに置かないでください
?大声、立ち飲み禁止です
?咳、くしゃみ、痰絡みの咳払いは、口許を覆う等、エチケットを守ってください
?トイレ後は必ず手洗いしてください
?混雑時は、90分制でお願いします
?ご連絡先を存じ上げない方には、電話番号等をお尋ねします
お手数をおかけして申し訳ありませんが、上記必ず守ってください。
当店の感染対策では不十分だと感じる方もいれば、他の店はもっと緩くなってるのに気にしすぎでは?と思う方もいると思います。全員のご要望には添えないので、私自身が納得できる形で、できるだけ皆さんが安心して飲める環境を作りたいと考えています。また状況により変化すると思いますが、早くこんなことを気にせず楽しめる日が来ることを信じて、どうぞご協力のほど、よろしくお願いいたします。
13周年 [日々是好日]
おかげさまで13周年を迎えさせて頂きました。
皆様に可愛がって頂き、支えてもらって13年。ここ数年は思うように営業できなかったとはいえ、「今日から頑張るぞ!」と思ってスタートしてから13年も経ったとは到底信じられないです。
13年の間に、出会ったお客様、お蔵元さま、酒販店さま、飲食店さま…たくさんの皆様と、幾多の日本酒とのご縁を大切に、これからも頑張って参ります。
14年目も、どうぞよろしくお願いいたします。
7月10日、周年当日には、13のお蔵元をお招きして、恒例の夏の大宴会を開催させて頂きました。(当店のお客様もしくはお客様のお知り合い限定での募集をかけさせて頂いたため、こちらでは募集できず失礼しました。)
マスク会食&お酒を含むご飲食は着席で…と、感染防止対策をとりご不便をおかけしながらではありましたが、節度とマナーを守りながら、とても楽しい宴となりました。賑やかにありがとうございました!
なぜか写真を上手くアップできないので、長文ですが、その様子をご紹介したいと思います。
まずはご挨拶して乾杯。美冨久さんがまた素敵なラベルを作ってくださいました!「シントモカ」(笑)
日差しのはいる明るいカフェに、美冨久、花垣、白鴻、花巴、大倉、倉本、玉川、小左衛門、文佳人、大黒正宗、若波、光栄菊、あぶくま…と錚々たるお蔵元の皆様にお集まり頂きました。久しぶりすぎてテンションあがりまくり。お酒はズラリ。たくさん飲んで頂きました!お料理も美味しかったとのこと。良かったです。
3年ぶりの準備は、何かと段取りを忘れていて大変でしたし、当日もバタバタで何かと思いどおりではなかったこともありましたが、とりあえず無事に終えられて良かったです。何よりも日本酒を楽しく飲んでくださり、笑顔になってくださるお客様がたを目の当たりにして、とっても幸せでした。まだこの状況ですので、どうしようか迷いはありましたが、皆様と乾杯できて最高でした
しかし3年ぶりのマイク…緊張しすぎて何を言ったのだか(笑)…ちゃんとしたことをお話してるとよいのですが不安しかない
こういう会のときは、全員のお客様と乾杯したいと思っていて、中腰での乾杯の連続に、足はプルプル肩は凝る…と、昨日今日とアチコチ痛くてへたっております。明日から何とか営業できるよう頑張りたいと思います。
ほんと、たくさんのお客様に囲まれて14年目をスタートさせることができ、幸せです。ご参加くださった皆様ありがとうございました!また、今回はご都合合わずお越し頂けなかったけれども、気持ちを1つにしてくださってた皆様もありがとうございます!
どうぞ今後とも変わらぬご愛顧賜りますよう、お願い申し上げます。
最後になりましたが、
共に門出を祝ってくださった13のお蔵元さま、
お酒の手配から当日の準備に奔走くださった酒販店さま(登酒店さま、かどや酒店さま)、
いつも的確な気配りと目配りをくださる越冬のお二人さま、
開催を決める前から相談に乗ってくださり、当日は慣れた流れでお蔵元への案内・受付と軽やかにこなしてくださったスーパースタッフのお二人、
本当にありがとうございましたー