花巴ＢＢＱ

２周年前日の、土曜日、花巴さんの蔵でＢＢＱをさせていただきました！
アウトドアなことは、あんまり得意でない私ですが、とっても面白かったです～♪

お客様には１時に蔵に集合とお伝えして
私は少し早めに、準備の手伝いをしてくださるお客様と、
最寄駅にて蔵元さんと登酒店さんと合流。買出しへ。
十数年ぶりのＢＢＱに、ワクワクしながらの準備も楽しかったです。

蔵の入口には･･･

めっちゃ可愛い♪
「ともかさん、うさぎ好きだから」と、イケメン蔵元杜氏の橋本さんが作ってくださったそうです。
嬉しすぎです！

準備は順調に進み、お客様たちも無事蔵に到着。まずはビールで乾杯しまして
お酒は当然「花巴」♪　４合瓶でいろいろ。

吉野樽につけてくださるところがニクイです。
ただ、後半、ラベルがすっかり剥がれてしまい、何がなんだかわからなくなりました(汗）。
一緒につけていたペットボトルのお水に「無ろ過生原酒」の肩ラベルがくっついて
養老の滝伝説みたいになってました～(笑）。

お肉は登さんが準備してくださったのですが、なんと大和牛のＡ－４！

めっちゃ美味しいです～!!
しっかりした旨みと、べたつかない脂が、実にジューシーな味わいで
ア･･･思い出すだけで涎が；

鶏は、大仙地鶏を用意して頂き、宮崎風に炭の香りをつけて頂きました。

この網も鶏やさんから借りてくださったそうで、
もう、登さんサマサマでした。ありがたやありがたや～

他にも、玉ねぎやジャガイモをホイル焼きにしたり、キノコや野菜色々。
イカをワタ焼き、ハマチのカマ焼き、テッチャンやレバーも焼いてバリエーション豊かに。
　
前日に店で仕込んでおいた、銀鮭（塩胡椒）、真鱈（昆布〆）も焼いて召し上がっていただき
実に豪華なＢＢＱとなりました。
　
また途中で、アメリカンクラフトビールも登場。
　
お子チャマな私は、一口舐めただけでＫＯされてしまいましたが
美味しかったそうです。

さらに、貴重な熟成酒も出してくださって、日本酒もしっかり頂いてしまいました。
花巴さんのお酒は、どれもシッカリした味わいなので、肉やＢＢＱに負けないので
とってもいいバランスで、美味しく頂けるので、ついつい飲みすぎてしまいます(笑）
いい調子で、蔵の方や、お客様といろいろお話できて、とても楽しかったです。
落ち着いたところで、簡単に蔵見学をさせてもらったり
お客様からの差し入れのスイーツを頂いたり、充実した半日となりました。
ただでさえ暑いのに、男前がたくさんで、テンションあがりまくり。
熱中症になりそうでした（笑）。

面白い一日にご参加いただきました皆様、ありがとうございました。

そして、蔵を貸してくださいました花巴の橋本さま、
色々バックアップしてくださった登酒店さまに、心より感謝申し上げます。
ありがとうございました。