謹賀新年

遅まきながら、あけましておめでとうございます。
昨年は一方ならぬご厚情を賜り、誠にありがとうございました。
本年も変わらぬご愛顧賜りますよう、心よりお願い申し上げます。

本年は、6日（金）より営業させていただきます。また9日（祝）まで休まず営業いたします。
6日は祝組や振舞酒を、7日は七草粥をご用意してお待ちしております。
ぜひぜひ元気なお顔を見せてくださいませね♪


さて、皆様お健やかに新春をお迎えのことと存じますが、どんなお正月をお過ごしですか？
寝正月？飲み正月？(笑）

私は1日2日は、実家に挨拶回りに出かけて終了だったので、今日は、初詣に行ってきました。
石切さんに行こうかとか、三輪さんに行こうかとか、いろいろ考えてたのですが、
やっぱり「うさぎがお使い」というところを鑑み･･･住吉大社にお参りしてきました。
あいかわらずのスゴイ人でしたが、心静かにお参り。もちろん、かわいい「撫で兎」も撫でてきましたよ。
なんとなく、住吉大社に行くと気持ちが晴れやかになるのです。
私にとってのパワースポットなんでしょうか？ウサギ繋がり？(笑）

実は、年が明けてから何やら気分が塞いでいたのです。
というのも、夢見が悪くてですね；
初夢は、ちゃんと覚えてないのですが、なんだか幸せな感じだったように思うのです。
が、夜中に起きてしまったので、水分補給して寝直したところ、お店の夢を見たのです。
それは、30席ほどのお店で、料理人さんが２人いてホールの女性が１人いる･･･
どうやら、私の店のようなんですが、チームワークなんてものは全く無く、挙句お客さんと大喧嘩。
それをようやく引き離して閉店したら
「女将は料理人としてなってない！プロの仕事をしろ！」
と、料理人（花板さんなのかな？）に叱られる始末。
えーっと、料理をしたのは貴方では？と思いつつ、延々と叱られるという夢でした；

確かに私は、有名料亭で修行をしたようなスゴ腕の料理人ではありません。
でも、「お客様に笑顔になってもらいたい」という気持ちは負けません。
ただ、お料理を提供する立場として、考えさせられる夢でした。
うちの価格でお出しできる最大限に良質のものを、おいしい日本酒とともに楽しんでいただける
そんなサービスのプロとして、精一杯の仕事をしよう！と気持ちを新たにしました。
お店を開いて2年半。色々反省点もあります。
3年目を迎える今年、そんな反省を活かして、よりよいお店作りに邁進したいと思います。

なんだか、しっかり上を向けた新年です。
本年も、どうぞよろしくお願いいたします！