あっついですね～

4連休を頂いて、リフレッシュして意気揚々と出勤！
までは良かったのですが、通勤途中の暑さに溶けそうになりました；
店内は快適な温度ですが、暖簾を上げに外に出ると、
別の国かと思うほど密度の違う熱い空気がむっ・・・と。
梅雨が明けたと思ったら、この暑さ。
日本の四季とは、こういうもんですかね～

さて、暑い夏。
ですが、ご存知の通り（？）、うちにはあまり夏酒がございませんの（笑）。
一応、ビール代わりに飲んでいただけるグビグビ系が2本くらいは・・・あるかな；

今の一押しはコチラ！

山形の「秀鳳」純米大吟醸生原酒。
大吟醸ですが、しっかりした味が乗っていて、ともかっぽい純米大吟醸です。
でも、あまりにも暑苦しい（失礼；）ので、周年祝いに頂いたお花と団扇で飾ってみました♪

店内はエアコンを効かせてるので、暑くないんで、いつもの濃いお酒でも全然大丈夫。
でも、急に暑くなって夏バテ気味のお身体には、タウリン注入～！ですよね。
なんで

たこ仕入れました！やっぱり夏は蛸ですね～。少し甘めの三杯酢でお召し上がりいただきます♪
クエン酸とタウリンの相乗効果で、頑張りましょ。暑いときは、酸っぱいものが欲しくなりますもんね。

バックは、同じく周年記念に頂いた「小料理ともか」の銘入のお酒。
中身は金亀さん（滋賀）のお酒だそう。いつ開けようっかな～楽しみです。
周年に頂いたものつながりでケーキもUPしちゃいます。

ほんと、ありがとうございます♪

さて、今週も頑張ります。よろしくお願いいたします！