金魚柄

美冨久さんの「夏のにごり」。金魚柄で、めちゃくちゃ可愛いです♪でも、その可愛らしさとは裏腹に、パンチの効いた辛さ！そして夏向きのサッパリ感。
可愛いからってナメないでねって、意気がってる感じの味です（笑）。明日には、味が乗ってまろやかになるかなぁ。

そして、対照的なラベルの「秀鳳」と「白鴻」。奇遇にも、おおとり繋がり。
「秀鳳」は、冷やすとサッパリしちゃうので、あえて常温で。お米のドッシリ感を味わっていただけます。サッパリいきたい方はロックもオススメです！
「白鴻」は柔らかくて優しい味わい。燗につけると、もっと柔らかくなりますが、旨味が増してホッとするお酒です。クーラーで冷えた体を温めるのにぜひ！

土佐しらぎく 微発泡

土佐しらぎく微発泡酒。
もう半時間も、シャンパンみたいな細かい泡が立ち続けています♪
開封注意の貼紙はされているものの、タオルなどで押さえて開封せよとのこと。
いやいや～危険かもしれないから念のため…と、千枚通しで穴を開けたのは、きっと正解でしょう；
底におり程度にしかないように見えたのに、発泡力は強力です。さぁ、そろそろ開栓しても大丈夫かしら？

うわー！
ぴちぴちしゅわしゅわ。実に細かいしゅわしゅわ感です。濁り酒にはない、口溶けがあります。
これは…生ウニにめちゃめちゃ合いそうです！！最小限のミョウバンで仕上げた上物です。奮発した甲斐がありました～。

さて、今日はこれからハンバーグを作ります。あと、どのお酒を開けようかなぁ？
あ、先日ご紹介した大倉さんの夏うららは、紹介した当日に売り切れる人気ぶりで、すでに違うお酒が入っています。夏うららより夏向きな感じ（笑）の新酒です。
「サマーど」も人気で、売り切れ寸前です。お早めにどうそ。

続々と夏酒

色んな蔵元さんから、夏向きのお酒が出ています。
うちにも続々登場です。

奈良の大倉本家さまからは「夏うらら」。爽やかなラベルなので、爽やかな味わいかと思いきや、やっぱりガッツリ系（笑）。でも綺麗なキレがあるので、１年寝てる割には爽やかかも(^-^;。私は燗につける方が好きです。クーラーが効いた店での熱燗サイコーです♪
秋田のイケメン山本さまの「summerど」も、甘くなくて優しい味で、さっぱり仕上がっててイイですよ。
福島の「さらさら天明」は、文字通りさらさらですし、栃木は松井さまの「松の寿　夏のうすにごり」は、ほんのり甘くて私好みです。
どれも、とっても美味しいですよー♪

そろそろ泉州産の水茄子もお目見えです。ぜひ、浅漬けで一献傾けてくださいませ。

新しいお酒が入ってきただけで、かなりテンションが上がってるんですが、プレゼントまで頂いてしまいました。４月の私の誕生日には遅れたけれど…と。誕生日を覚えていてもらえるって、ほんと嬉しいですね。おめでとう♪って言ってくださって、飲みに来てくださるだけで十分です。どうぞお気遣いなく…
でも、プレゼントは誕生日前後365日受け付けてます！（２年分かいっ・笑）

大倉、初登場

奈良の個性派（笑）、大倉本家さまのお酒が初登場です。

昨日開けたら大人気で、もう３合も残ってませんが、備前雄町。思いのほか（？）キレイ系で飲みやすい…あくまで、思いのほかですけど（笑）。ホントとっても美味しいです。
バイ貝の煮付けがバッチリ合います！意外にも、鯖のきずしが合うのにも驚きです。
なくなったら、また仕入れますし、これから違う大倉、色々入れてみます♪

北陸まつり

今日から北陸まつり始めます！
石川、富山、福井のお酒をお楽しみ頂けます。すっきり系から旨口系まで、色々ご用意しています♪